Kết nối
RSS
gplus
facebook
Zing
Tag:
que
Bánh quê ở Sài thành
05/03/2017 | 08:00
Sài Gòn là nơi người ta có thể ăn món Hoa vào buổi sáng, thưởng thức món Ý vào buổi trưa và nhâm nhi món Pháp vào buổi tối. Sài Gòn còn là nơi những người con xa xứ có thể tìm được những món ăn thuộc về miền ký ức, có thể nếm lại những món bánh dân dã ở quê nhà.
Níu giữ hồn quê
23/02/2017 | 09:00
Bạn tôi, một người thiết kế tour du lịch thường than vãn: thời nay sao hiếm món đặc sản nào còn giữ đúng hương vị. “Lai tạp hết cả rồi”, anh kể, khách Việt kiều về thăm quê hay ngỡ ngàng nói vậy…
Đậm đà món sườn kho khế nhớ quê
04/02/2017 | 14:06
Xa quê, mỗi khi nhớ về, tôi nhớ nhất mùa khế ra quả vàng khắp sân. Đấy cũng là thời điểm mưa đông bắt đầu nặng hạt và trong chái bếp của má đã đượm mùi thơm canh khế nấu với cá rô đồng cùng vài cọng rau thơm hái trong vườn nhà.
'Miếng ngon trời đất' cá nanh heo nướng
18/01/2017 | 10:16
“Nanh heo ăn dễ khó tìm/Miếng ngon trời đất dẫu gì nghe em”. Đời ngư phủ ở quê tôi, hiếm khi có niềm vui nào to lớn như việc hôm ấy bắt được con cá nanh heo. Chỉ cần nghe tới tên thôi là dân biển đủ hiểu, con cá ấy ngon tới cỡ nào, gây thèm thuồng, ghen tị ra sao. Cá nanh heo vốn chỉ là món quà cho những tay săn cá lão luyện và may mắn.
Thú vị cách câu dế cơm bằng kiến bò nhọt
08/01/2017 | 09:27
Đó là cách mà người dân ở Đồng Nai sử dụng để câu những con dế cơm nằm sâu trong hang dưới lòng đất.
Ngọt thơm, thanh thoát chè bông cau của mẹ
06/01/2017 | 15:03
Món chè được nấu cúng dâng đất trời, nhẹ nhàng mà thanh thoát.
Nức danh gánh cháo vịt mệ Dũ
16/11/2016 | 12:23
Mỗi chủ nhật sau giờ tan lễ, chừng bảy giờ sáng là tôi lại tung tăng với mệ nội rảo bước qua cánh đồng nồng nàn hương rau răm. 
Ấm nồng cháo lòng ngày mưa
16/11/2016 | 12:18
Mỗi lần có dịp về Huế tôi lại tranh thủ ghé thăm nhà cũ, bà con lối xóm ngày xưa và đương nhiên không quên thưởng thức những món ăn Huế.
Độc đáo bánh mì chay Sài Gòn
08/11/2016 | 08:51
Có thể nói, Sài Gòn là thiên đường của những người mê bánh mì.
Hướng dẫn cách kho cá kèo đúng điệu
28/10/2016 | 14:10
Những ngày trời chuyển lạnh, chợt thèm món cá kèo kho rau răm ăn với cơm nóng. 
Nhớ tiếng rao đậu hũ quê nhà
17/08/2016 | 07:12
Tôi cũng đã ăn đậu hũ ở Sài Gòn không biết bao nhiêu lần, nhưng thú thật, theo cảm quan của mình, tôi vẫn thấy hương vị đậu hũ ở quê ngon hơn, hấp dẫn hơn dù thành phần, nguyên liệu chẳng khác nhau.
Bánh táo quế thơm lừng góc bếp
13/08/2016 | 15:20
Bánh có vị ngọt thanh của táo và thơm nức mùi quế, là loại bánh hấp dẫn ngay từ miếng đầu tiên.
Quyến rũ như món phở chua
04/08/2016 | 10:22
Món phở chua có hương vị rất đặc biệt. Đó là vị bùi của khoai lang, của lạc, vị béo thơm của thịt đã quay chín, vị chua của chanh, vị ngọt của bột sắn dây, vị thơm của hành phi và các loại rau.
Gỏi xoài xanh cá cơm chua ngọt cho ngày hè
26/06/2016 | 14:17
Cá cơm vàng giòn trộn với gỏi xoài chua ngọt sẽ làm cho bữa cơm chiều thêm bội phần ngon miệng.
Ngất ngây bánh tôm quê cải canh
26/05/2016 | 05:00
Được thưởng thức món bánh tôm quê giữa những ngày hè thì khó mà quên được.
Rau củ xiên que thập bát la hán
20/05/2016 | 05:00
Thử làm mới món rau củ bằng cách xiên que áp chảo hoặc nướng than vô cùng hấp dẫn.
Xuýt xoa cua sốt ớt Singapore
14/05/2016 | 11:39
Có rất nhiều gia vị trong món cua này, để rồi thành phẩm là một tổng hòa thật đẹp mắt và ngon miệng. Với cách làm không quá phức tạp, bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến đặc sản của đảo quốc sư tử cho gia đình.
Công thức làm món râu mực xào sốt cay sambal hấp dẫn
02/05/2016 | 10:28
Món ăn mang hơi hướng Mã Lai này cay cay và ngọt giòn với râu mực, đậm đà khi ăn cùng cơm chiên hoặc cơm trắng.
Khai vị với gỏi miến hải sản Thái Lan
03/05/2016 | 07:45
Món gỏi miến chua cay và nồng nàn mùi cần tây này rất xứng đáng làm món đổi vị cho cả gia đình.
Thơm lừng ức gà tẩm bột chiên giòn cùng húng quế
02/05/2016 | 10:21
Vị thơm đặc trưng của lá húng quế, lại thoang thoảng mùi ngũ vị hương bao bọc miếng gà chiên giòn rất hấp dẫn.