Kết nối
RSS
gplus
facebook
Zing
Tag:
khe
Đậm đà món sườn kho khế nhớ quê
04/02/2017 | 14:06
Xa quê, mỗi khi nhớ về, tôi nhớ nhất mùa khế ra quả vàng khắp sân. Đấy cũng là thời điểm mưa đông bắt đầu nặng hạt và trong chái bếp của má đã đượm mùi thơm canh khế nấu với cá rô đồng cùng vài cọng rau thơm hái trong vườn nhà.
[Mẹo] Chữa cơm cứng, nhão, khê
09/01/2016 | 08:47
Khi nấu cơm, chẳng may cho nước quá tay, cơm bị nhão hoặc khi đổi sang loại gạo mới, chưa biết cách canh nước, cơm bị cứng hay nấu thế nào đó, cơm bị khê, đừng lo, một số cách đơn giản sau sẽ giúp bạn xử lý các tình huống này.
Canh tép đồng nấu khế 'đưa cơm' ngày hè
19/07/2015 | 19:22
Trong những ngày hè nóng bức, tô canh tép đồng nấu khế cùng bát cà pháo sẽ giúp bữa cơm nhà bạn thi vị hơn rất nhiều.
Tép riu mà chẳng... tép riu
20/04/2015 | 07:56
Vào Nam sinh sống tròn hai chục năm, những lúc ngồi trò chuyện với các con về món ăn vùng đồng chiêm trũng nơi quê cũ, mẹ tôi lúc nào cũng nhắc đến món tép riu.
Ngon lạ miệng lòng bò nấu măng khế
19/11/2014 | 10:23
Vị chua của khế làm cho lòng bò mềm và dễ ăn hơn rất nhiều. Món ngon dân dã này ăn cùng cơm hoặc bún đều rất ngon miệng.
Dân dã rô nướng trộn khế
09/10/2014 | 07:12
Người dân quê lại rủ nhau men theo những con mương nhỏ bắt cá và thật thích thú khi nghe tiếng cá rô quẫy rột roạt trong giỏ tre.
Làm món canh ghẹ nấu khế bổ dưỡng chỉ trong 10 phút
03/09/2014 | 06:22
Mùa hè, không gì ngon và dễ húp bằng một tô canh chua chua dịu dịu.
Bánh phô mai trộn mứt khế
28/03/2014 | 09:59
Trái khế không phải là nguyên liệu phổ biến mà các đầu bếp bánh thường nghĩ đến. Nhưng nếu một lần nếm qua cái vị chua thanh dịu dịu của trái khế mộc mạc trên lớp bánh phô mai kem, bạn sẽ phải bất ngờ.
Chua thanh canh khế nấu tôm
25/10/2013 | 04:47
Trong múi khế có vị chua chứa nhiều vitamin, tác dụng thanh nhiệt và làm mau lành vết thương. Người miền Trung thường nấu canh tôm với khế thay cho sấu hay me ở các vùng miền khác.
Dân dã cá cơm kho khế
11/08/2013 | 05:40
Chiều nay mưa, tự nhiên thèm một chén cơm nóng ăn cùng cá khô kho khế chua như ngày trước mẹ thường làm. Và thế là bắt tay vào làm khi mọi thứ đã có sẵn trong nhà.
Những thực phẩm ăn quá hóa hại
19/06/2013 | 06:33
Nếu không cẩn thận, ăn quá nhiều một số dạng thực phẩm nhất định có thể đẩy bạn vào tình trạng ngộ độc, thậm chí gây nguy hiểm tính mạng.
Độc đáo khế Việt (Kỳ 02): Cuốn hút nhiều món ngon
24/03/2013 | 05:07
Giống quả từ miền cổ tích này còn “hóa thân” vào nhiều món ngon bình dị lẫn sang trọng khác.
Độc đáo khế Việt (Kỳ 01): Món ngon và vị thuốc giản dị
23/03/2013 | 06:40
Tuy không vinh dự đại diện cho quê hương, nhưng khế chua xứng đáng là cô Tấm - biến nhiều món ăn chân quê ngon thần tiên và trở thành những bài thuốc hết sức hiệu quả!
Tép rang khế: Món dân dã bắt cơm
20/12/2012 | 14:30
Mùa này tép đồng đang rộ, thật lí tưởng để làm món tép rang khế kiểu Bắc. Để chọn được tép tươi nên đi chợ sớm, chọn những con còn nhảy và chế biến ngay.