Kết nối
RSS
gplus
facebook
Zing
Tag:
mon an
Ăn rồi mới biết...cá ngừ đại dương
06/03/2017 | 08:00
Vùng Tam Quan (H.Hoài Nhơn, Bình Định) không chỉ nổi tiếng với rừng dừa bạt ngàn cây trái mà hiện nay còn “vang danh” với nghề câu cá ngừ đại dương (một số nơi gọi là cá bò gù).
Manakish món ăn của người Lebanon
03/03/2017 | 08:00
Biết tôi trở về từ Lebanon, cô tiếp viên người Lebanon của một hãng hàng không Trung Đông hỏi vui: “Những ngày ở vùng đất lịch sử, bạn đã thử qua món gì?”.
Ăn cho mát, uống cho đẹp
17/02/2017 | 09:00
Sau những ngày thoải mái với bánh tét, bánh chưng, ăn đồ chiên nướng và uống có chất cồn thì việc thanh lọc cơ thể bằng những món ăn thanh đạm được nhiều người nghĩ đến.
“Con yêu bánh nậm!”
14/02/2017 | 09:42
“Con yêu bánh nậm !” là câu nói người Huế thường dùng để mắng yêu mấy đứa con gái cưng mà thường hay õng ẹo làm bộ làm tịch nhưng ngọt ngào và ấm áp.
Phóng khoáng cỗ Nam
23/01/2017 | 07:40
Mâm cỗ cúng ông bà ngày tết của người miền Nam không thể thiếu khổ qua dồn thịt và thịt kho nước dừa. Ngoài ra, càng nhiều món ăn mới lạ, ngon miệng càng hay.
Vàng son cỗ Huế
22/01/2017 | 07:40
Miền Trung nằm giữa dải đất hình chữ S, vì vậy chịu ảnh hưởng giao thoa văn hóa của cả hai miền nam - bắc. Điều này thể hiện rõ nhất trong văn hóa ẩm thực, trong đó, Huế chính là cái nôi của nghệ thuật ẩm thực khi một thuở nơi đây là kinh đô nên có sự pha trộn giữa ẩm thực cung đình và ẩm thực dân gian.
Ăn cơm mới nói toàn chuyện cũ
21/01/2017 | 07:40
1. Tôi ra đời vào cuối năm 1981, đã đi qua năm tháng bao cấp khó khăn và cả thời kỳ bắt đầu rộn ràng đổi mới. Cái thời má kể muốn mua gì cũng phải cần tem phiếu. 
Tinh hoa cỗ Bắc
20/01/2017 | 07:40
Dù là 4 đĩa 4 bát hay 8 đĩa 8 bát thì tinh hoa và kỹ thuật nấu mâm cỗ tết Bắc đều được tập trung trong 4 chữ giò nem ninh mọc, đây là bí quyết tinh túy đơn giản mà các gia đình ở đồng bằng Bắc bộ từ xưa đến nay lưu truyền cho con cháu.
Cách bảo quản để gừng tươi lâu và giữ được vị thơm
19/01/2017 | 07:40
Gừng - một trong những gia vị đem đến mùi thơm ngon cho một vài món ăn đặc trưng, nhưng không phải ai cũng biết cách làm thế nào để bảo quản cho thật tốt.
Ngọt thơm, thanh thoát chè bông cau của mẹ
06/01/2017 | 15:03
Món chè được nấu cúng dâng đất trời, nhẹ nhàng mà thanh thoát.
Ngọt ngào và bình dị con hến sông quê Quảng Ngãi
07/12/2016 | 00:00
Mỗi lần nhớ nhà, tôi lại hình dung tới dòng Trà Khúc uốn mình lãng đãng trôi ven thành phố Quảng Ngãi.
Tìm ăn chè ngoại ở Sài Gòn
24/11/2016 | 10:24
Dù có vị ngọt của đường, nhưng các món chè ngoại thường có cách thức làm độc đáo, kết hợp nguyên liệu và vị lạ, trình bày đẹp tạo nên sự cuốn hút riêng với những tín đồ mê chè.
Nức danh gánh cháo vịt mệ Dũ
16/11/2016 | 12:23
Mỗi chủ nhật sau giờ tan lễ, chừng bảy giờ sáng là tôi lại tung tăng với mệ nội rảo bước qua cánh đồng nồng nàn hương rau răm. 
Nức tiếng xôi cay sate gia truyền
16/11/2016 | 12:22
Hãy tạm quên đi món mì cay khiến giới trẻ Sài Gòn điên đảo. Ăn xôi mà chảy nước mắt, chắc chỉ có chỗ này khiến người Sài Gòn cứ rưng rưng, ấm hơn trong những ngày gió lạnh. 
Tìm ăn Dimsum ở đâu ngon?
16/11/2016 | 12:20
Chính xác hơn là “rộn ràng vì dimsum”.
Ấm nồng cháo lòng ngày mưa
16/11/2016 | 12:18
Mỗi lần có dịp về Huế tôi lại tranh thủ ghé thăm nhà cũ, bà con lối xóm ngày xưa và đương nhiên không quên thưởng thức những món ăn Huế.
Cuốn bánh của dân xứ Nẫu có đủ mùi vị trên đời
14/10/2016 | 15:47
Nhắc tới Bình Định, không thể không nhắc tới vùng đất Tây Sơn, nơi có vị vua áo vải cờ đào Quang Trung-Nguyễn Huệ. Mà, nhắc tới vùng đất này, không thể không kể về một món ăn truyền thống có tên: Bánh cuốn. Bánh cuốn Tây Sơn có gì hấp dẫn?
Mát lành canh cá trắm thị thành làm sao có
11/10/2016 | 14:02
Cá trắm cỏ là loại cá quen thuộc với đồng quê. Cá sống thành từng đàn ở sông, ao, hồ, mương hay trong các đồng lúa nước.
Ăn gì để bảo vệ hạnh phúc gia đình?
05/09/2016 | 11:53
Tiệc trưa vui vẻ với chủ đề ”Ăn gì để bảo vệ hạnh phúc gia đình?” vừa được CLB Phụ Nữ Hiện Đại phối hợp cùng Nhà hàng Ru với sự đồng hành của Công ty CP thực phẩm Tân Phát diễn ra ngày 4.9 vừa qua, với sự chia sẻ của diễn giả khách mời TS.BS Lê Bích chuyên Nam khoa từ Mỹ.
Đến Fusion Suites Sài Gòn thưởng thức món ăn đầy sáng tạo
05/09/2016 | 10:51
Nếu cần tìm một không gian ấm cúng, phục vụ những món ăn sáng, trưa hoặc tối đầy sáng tạo được chế biến từ các nguyên liệu tươi ngon, bạn hãy ghé Fusion Suites Sài Gòn!